Filmkoktélok egy sikerfilmekkel teli estére az idei díjátadó szezonban

A Marty-ni Supreme

Az idei évben a nagy díjak egyik legforróbb várományosa, tisztelegj Timothée Chalamet előtt egy olyan itallal, amely hozzá hasonlóan a francia és az amerikai ízek ötvözete. Ehhez egy francia martinit újragondolunk egy kis jó öreg amerikai bourbon whiskyvel.

Szükséged lesz rá:

• 45ml Bulleit Bourbon

• 30ml Chambord (használhat Crème de Cassis-t vagy bármilyen más málnaszörplikőrt is).

• 15ml édes vermut

Elkészítése: A következő ételeket készítsük el: 1:

Az összes hozzávalót keverje össze egy jéggel teli koktélmixerben, és rázza össze erősen. Szűrje át egy martini- vagy kupés pohárba, és díszítse málna- vagy citromhéjjal.

Egy rózsaszín hölgy

Lehet, hogy egy bizonyos bűbájos film ezúttal kimaradt, de így is népszerű lesz ez a klasszikus, rózsaszínű főzet az étlapon. Szükséged lesz rá:

• 50ml (1,75oz) London Dry Gin

• 25ml (0,75 uncia) Triple Sec

• 25ml (0,75 uncia) citromlé

• Citromhéj

• 10ml (0,3 uncia) grenadin

Elkészítése: A grenadine-t a következő módon készítsük el:

• Töltsön meg egy koktél shakert jégkockákkal.

• Egy jigger segítségével mérje a gint, a triple sec-et és a citromlevet a shakerbe.

• Rázza erőteljesen a keveréket, amíg a koktélkeverő felszíne hűlni nem kezd, majd szűrje az osztályába.

• Vágjon egy darab citromhéjat, és csavarja a pohár peremére díszítésként.

A Gin uborka pezsgő

Ropogós és pezsgő - olyan ízekkel, amelyek elragadják az ízlelőbimbókat.

Szükséged lesz rá:

• 45ml (1,5 uncia) Tanqueray No Ten gin

• 25ml (0,75 uncia) Vermouth Bianco

• 25ml (0,75 uncia) citromlé

• 25ml (0,75 uncia) egyszerű szirup

• 3-5 vastag szelet uborka

• Jégkockák

• 30ml (1 uncia) szénsavas víz

Elkészítés: A következő ételek elkészítése: 1:

• Egy keverőpohárban vagy shakerben jól turmixoljuk össze az uborkaszeleteket.

• Öntse bele a vermutot, a gint, a citromlevet és az egyszerű szirupot.

• Rázza jól össze körülbelül 15 másodpercig

• Egy friss pohárba helyezzen néhány szelet uborkát, mielőtt háromnegyedig jéggel töltené meg.

• Öntse bele a koktélkeveréket, és töltse fel szikvízzel.

James Bond Vesper Martini koktélja

A vitathatatlanul leghíresebb celluloid koktél, James Bond klasszikus „Shaken, Not Stirred” Vesper Martini-ja először Sean Connery rendelte meg 1964-ben a Goldfinger című filmben.

De sokakat meglephet, hogy az ital valójában Ian Fleming író találta ki, és először a 1953-as Bond-regényben, a Casino Royale-ban jelent meg. Még az ital neve is 007 kitalált szerelmétől, Vesper Lyndtől származik.

Ma a Vesper továbbra is az egyik legkifinomultabb módja a martini élvezetének, de Bondhoz hasonlóan az évek során ő is átment egyfajta átalakuláson. Bond Vesperje debütálása óta változnia kellett, mivel eredetileg Kina Lillet-t (kiejtése: lee-lay) tartalmazott, egy francia aromás bort, amelyet ma már nem gyártanak. Ma egy száraz vermut veheti át a helyét.

Ahhoz, hogy otthon elkészítsd a Vesper Martini koktélt, a következőkre lesz szükséged:

• 35 ml (1,2 oz) vodka (mi a Ciroc prémium italt szeretjük)

• 25 ml (0,75 oz) London Dry gin

• 10 ml (0,3 oz) száraz vermut

• Egy citrom héja.

Elkészítés:

• Töltsön meg egy koktélkeverőt jégkockákkal.

• Egy jigger segítségével adjuk hozzá a vodkát, a gint és a vermutot.

• Rázza erőteljesen a keveréket, amíg a koktélkeverő felülete hidegnek nem érezhető. Koktélszűrővel szűrje át egy martini pohárba.

• Éles késsel vágja le a citrom héját egy vágódeszkán, majd csavarja a pohár szélére díszítésként.

A French 75, ahogy a Casablanca című filmben látható

Az összes városban, az összes filmben szereplő koktél közül a Casablanca French 75 az egyik legcsillogóbb.

Ez a valódi klasszikus – amelyet gyakran az egyik legjobb filmnek tartanak – nagyrészt Rick’s Café Américain nevű bárban játszódik. A stílusos bár tulajdonosa Humphrey Bogart által alakított Rick Blaine karakter, és rengeteg koktélból meríthetünk inspirációt.

Egy különösen megható jelenet előtt azonban Yvonne (Madeleine Lebeau) egy French 75-öt rendel. A francia tüzérségi ágyúról elnevezett pezsgőkoktél ginből, citromléből, cukorból és pezsgőből készül. Ez nem véletlen választás, hiszen nem sokkal később a bárban a francia nemzeti himnusz dacos előadása hallatszik.

Vedd elő a zsebkendőket, készülj fel az ájulásra és a zokogásra, és tölts magadnak egy French 75-öt – ez lehet a kezdete egy gyönyörű barátságnak közted és ez az édes, fanyar koktél között.

Szükséged lesz:

• 30 ml (1 oz) gin (mi a Tanqueray No Ten-t szeretjük)

• 15 ml (0,5 oz) cukorszirup (két rész cukor feloldva egy rész vízben)

• 15 ml (0,5 oz) citromlé

• Pezsgő vagy habzóbor a tetejére.

Elkészítés:

• Töltsön meg egy shakert jéggel

• Adjunk hozzá gint, citromlevet és cukorszirupot.

• Rázzuk, amíg kihűl, majd szűrjük át egy pezsgőspohárba.

• Tetejére pezsgőt

• Csavarjon meg egy szelet citromhéjat, és tegye díszítésként a tálra.

A skót köd a Nagy álomból

Szeretnéd lekapcsolni a villanyt és hangulatos légkört teremteni a filmnéző estédhez? Vedd példaképednek az egyik legvonzóbb filmszínésznőt, Lauren Bacallt, és készítsd el ezt az elegáns, praktikus italt, amelyet klasszikus film noir filmjében, a The Big Sleepben is láthatunk.

Szükséged lesz:

• 60 ml (2 oz) kedvenc skót whiskyje – mi a Talisker 10-et vagy a Johnnie Walker Black Label-t szeretjük

• 25 ml (0,75 oz) frissen facsart citromlé

• 10 ml (0,3 oz) egyszerű szirup (egyenlő arányú cukor és víz, feloldva)

• Szénsavas víz

• Citromhéj vagy citromcsavar, díszítéshez.

Elkészítés:

• Töltsön meg egy highball poharat jégkockákkal, úgy, hogy körülbelül háromnegyed részéig legyen tele.

• Adjon hozzá whisky-t, frissen facsart citromlevet és egyszerű szirupot.

• Hosszú bárkanállal vagy keverővel keverje össze az összetevőket, majd adjon hozzá szódavizet.

• Díszítse Scotch Mist koktélját egy citromhéj csavarral vagy citromhéj csavarral, és óvatosan nyomja ki az olajokat, hogy aromás ízt adjon az italnak.

A Cosmopolitan, a Szex és a város klasszikusa

A tévésorozatban népszerűvé vált, majd a 2008-as nagy sikerű filmmel a popkultúra élvonalába visszatért Sex and the City Carrie Bradshaw és társai évtizedek óta a Cosmopolitan koktélt tették a legnépszerűbb italok közé.

Szükséged lesz:

• 40 ml (1,3 oz) Smirnoff vodka

• 20 ml (0,6 oz) Cointreau

• 25 ml (0,75 oz) lime juice

• 50 ml (1,75 oz) áfonyalé

• Cukorszirup

• Narancshéj a díszítéshez.

Elkészítés:

• Keverje össze az összetevőket egy shakerben jéggel.

• Jól rázza fel, majd szűrje le egy hűtött kupé pohárba.

• Nyomjon ki egy narancs héjat a tetejére.

A Singapore Sling, a Fear and Loathing in Las Vegas című filmből

Hunter S. Thompson antihőse, Raoul Duke, emlékszik arra, hogy „a Beverly Hills Hotel Pogo Lounge-jában ült – természetesen a teraszon –, és mezcal mellett Singapore Slinget ivott” a kultikus Fear and Loathing in Las Vegas című műben.

Ez egy erőteljes ital – gin, cseresznyepálinka és Bénédictine csábító keveréke –, ezért azt javasoljuk, hogy ne igyon hozzá mezcal-t, hanem készítse el a jellegzetes Singapore Sling koktélt.

Szükséged lesz:

• 30 ml (1 oz) Tanqueray London Dry

• 10 ml (0,3 oz) narancslikőr

• 10 ml (0,3 oz) cseresznyepálinka

• 10 ml (0,3 oz) benediktin likőr

• 30 ml (1 oz) lime juice

• 10 ml (0,3 oz) grenadine szirup

• 60 ml (2 oz) ananászlé

• Egy csipet Angostura Bitters

• 40 ml (1,3 oz) szóda

• Egy maraschino cseresznye és narancsszelet díszítéshez.

Elkészítés:

• Egy jigger segítségével mérje ki az összes hozzávalót, kivéve a szódát és a jeget, egy koktélkeverőbe.

• Rázza erőteljesen a keveréket, amíg a koktélkeverő felülete hidegnek nem érezhető.

• Szűrje le egy jeges highball pohárba.

• Töltsön rá szódavizet és egy csepp keserű likőrt.

• Díszítsük narancsszelettel és maraschino cseresznyével.

A Nagy Lebowski fehér orosz koktélja

A Coen testvérek 1998-as vígjátékában ugyanolyan fontos szerepet játszik a Dude kardigánja, mint az általa választott ital. Jeffrey „The Dude” Lebowski a kultikus klasszikusban végig White Russian koktélt iszik. Szükséged lesz:

• 30 ml (1 oz) Ketel One vodka

• 30 ml (1 oz) Mr Black hidegen főzött kávélikőr

• 50 ml (1,75 oz) tejszín

• 10 ml (0,3 oz) cukorszirup

• Egy darab szerecsendió (reszeléshez)

Elkészítés:

• Az összes hozzávalót rázzuk össze egy koktélkeverőben.

• Ismét rázzuk össze jéggel

• Kétszer szűrje le egy whiskys pohárba.

• Egy csipet reszelt szerecsendióval díszítsük.

A Mississippi Punch, a Tiffany's reggelije című filmből

Felfogott hajával és időtlen kis fekete ruhájával Audrey Hepburn Holly Golightly szerepe a Római vakációban mindmáig az egyik legikonikusabb és legstílusosabb filmszerepnek számít – és kedvenc itala is ugyanolyan erős volt.

A Holly party italok egyikeként ismert, íme, mi ez: szükséged lesz a Mississippi Punchhoz:

• 50 ml (1,75 oz) konyak

• 25 ml (0,75 oz) bourbon (mi a Bulleit-et szeretjük!)

• 25 ml (0,75 oz) sötét rum (ha luxusabb ízre vágyik, próbálja ki a Zacapa 23-at)

• 12,5 ml (0,4 oz) citromlé

• 12,5 ml (0,4 oz) cukorszirup.

Elkészítés:

• Rázza össze az összes hozzávalót a rum kivételével a zúzott jéggel.

• Öntsük egy Collins pohárba, szűrő nélkül.

• Töltsön még több tört jeget a pohárba.

• Egy jiggerrel adjon hozzá rumot.

• Narancsszelettel és cseresznyével díszítsük.