Gin Diszites

Szerző: The Bar Team

Minden, amit a ginhez illő ehető díszekről tudni kell

A "gin díszítés" kifejezés hallatán, a legtöbb ember egy gyöngyöző, jeges, frissítő Gin Tonikot képzel el, egy cikk citrommal vagy lime karikával a pohár szélén. Nem csoda, hiszen ezek valóban a legelterjedtebb gin alapú koktél hagyományos és leggyakoribb díszítőelemei. De ennél sokkal több minden vár rád, mind a gin koktélok (ezekből van néhány nagyszerű receptünk a számodra itt a thebar.com-on), mind a díszek tekintetében.

Az alábbiakban megosztunk veled néhány nagyszerű tippet, technikát és ehető dísz párosítási kombinációt, hogy megadhasd a gin koktélodnak azt a kifinomult végső simítást, amit megérdemel, és amitől tökéletes lesz.

A gin dísznek ugyanis számos jellemzője van, és különböző célokat szolgálhat:

•Élénk színeivel és frissességének vonzerejével az italodat trendivé és hívogatóvá teszi, valamint hálás fotótémát kínál a közösségi médiafelületeidre. •Kiemelheti és fokozhatja a koktélban használt gin valamelyik íz jegyét - ebben az esetben a dísz egyfajta "kódként" is szolgál arra vonatkozóan, hogy íz tekintetében mire számíthatsz.•Egy teljesen új ízt hozhat a mixbe, ami a ginből hiányzik.•Tompíthatja a gin egyik domináns ízét, amelyből adott esetben kevesebbet szeretnél a koktélodba.

A díszek különböző fajtái

Citrusfélék

A gin díszeknek ebbe a kategóriájába az édes citrusfélék tartoznak, mint például a citrom, a grapefruit, a lime vagy a narancs. Ezeket frissen vagy szárítva, cikk, szelet vagy karika formájában tálalják - vagy olykor csak a héjukat használják, megcsavarva. Nagyon jól illenek a száraz, klasszikus vagy borókás gin típusokhoz.

Népszerű díszek

Menta

A menta az egyik legkedveltebb gin dísz. A gin gyártás népszerű botanikus alapanyaga, egyben a gin alapú italok egyik kedvelt aromás növényi összetevője is. A könnyű, nyári gin koktélokhoz és az élénkítő citrusos italokhoz egyenesen elengedhetetlen, de egy kellemes színfoltja a trópusi ihletésű, gyümölcsös íz világú koktéloknak is. Tehetsz a koktélba különálló leveleket vagy akár egy teljes mentaágat, és kísérletezhetsz a menta különböző változataival is a legismertebb fodormentától és borsmentától kezdve a csokoládé-, a narancs- és a marokkói mentáig.

Nem szokványos díszek

Levendula

A levendula nem túl gyakori gin dísz, és talán méltatlanul nem az. Vadítóan illatos, virágos karakterisztikája, kiegészülve a jellegzetes fenyőfa jegyekkel, tökéletes kombinációt alkot, ha kedveled a virágos aromákat a Gin Fizzed kortyolgatása közben. Lila virágaival vizuálisan vonzóvá tesz és nagyszerű illatot is kölcsönöz bármely gin alapú koktélnak, miközben hozza a jól ismert, kellemes provence-i hangulatot is.

Hogyan válassz díszt a ginhez?

Időnként fontos emlékeztetni magunkat arra, hogy valójában három lépésben iszunk: először a szemünkkel, majd az orrunkkal és végül a szánkkal. Amellett, hogy a gin koktélt trendivé varázsolja, a megfelelő dísz figyelembe veszi ezeket a lépéseket, és teljesen átformálja a megszokott ivási élményt. Még a legegyszerűbb Gin Tonik is feldobható egy levendulaággal vagy néhány csillagánizssal a vonzó megjelenés és az extra íz érdekében.

Élénk színű bogyós gyümölcsök, citrusfélék héja, finom fűszernövények ágai, paradicsomkockákkal vagy olajbogyóval ellátott fogpiszkálók: mind szívesen látott díszítőelemek a hűtött koktélos poharakban.

Valójában annyi díszítési lehetőség közül válogathatsz, hogy nehéznek tűnhet kiválasztani a megfelelőt a koktélodhoz. A legjobb stratégia talán az, ha kiegészíted az adott ginben található növényi alapanyagokat. A kulcs mindig az édes és a savanyú/keserű közötti egyensúly. Próbáld meg nem hagyni, hogy az egyik íz, „legyőzze” a másikat.