Eurovíziós koktélok és vendéglátó tippek egy douze points partyhoz
Ez nagy. Merész. Bizarr. Ez természetesen az Eurovízió, amelyre május 16-án, szombaton kerül sor. Az év egyetlen estéje, amikor a kontinens összegyűlik, hogy megnézze a legjobb - és néhány esetben a legrosszabb - szórakozást.
Nem meglepő, hogy az Eurovízió sokak számára az év csúcspontjává vált. Egy eurovíziós buli szervezése azonban - akárcsak eurovíziós versenyzőnek lenni - nem mindig olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. Mint ahogyan az is, hogy táncoló nagymamákkal körülvéve kell a dallamot megtartani, vagy élőben, a színpadon, milliárdok előtt kell gyakorolni, hogy minden vendéget kiszolgálj, és közben ne maradj le az akcióról. Precizitásra van szükség. És pánikra is szükség van. Három dolog, amit az eurovíziós fellépők gyakran nem tudnak nyújtani.
Ha azonban betartja az alábbi gyakorlati tanácsokat, akkor a Nil Points átka fölé emelkedik, és házigazdaként Önt koronázzák bajnokká...
'Big Five' Eurovíziós témájú koktélok
Egy tökéletes világban mindenki szerepelhetne a koktélmenüben, de a döntőben részt vevő mind a 25 országra vonatkozó menü kitalálása ijesztő lehet.
Az egyszerűsítés érdekében öt meghatározott koktélt ajánlunk, amelyek a dalverseny "nagy ötösét" képviselik - az országokat azért nevezték el így, mert ők az Európai Műsorszolgáltatók Uniójának (EBU) legnagyobb pénzügyi befizetői, és automatikusan bejutnak a nagy döntőbe.
Ezek Franciaország, Németország, Olaszország, Spanyolország és az Egyesült Királyság. A biztonság kedvéért Svédország koktélja is szerepel a listán. Mert tényleg, mi lenne az Eurovízió Svédország nélkül?
Hogy a lehető legegyszerűbbé tegyük a dolgot, olyan koktélokat is kiválasztottunk, amelyekhez sok azonos hozzávalót használunk. A legjobb vendéglátói tipp - tegye a dolgokat a lehető legegyszerűbbé saját maga számára, anélkül, hogy a vendégek számára az általános élményt veszélyeztetné.
A Bucks Fizz koktél
1981-ben a Bucks Fizz, az Egyesült Királyság vitathatatlanul az ABBA válasza, a Making Your Mind Up című dalával söpört végig a versenyen és nyert. Hogy tisztelegjünk a brit ikonok előtt, tálaljunk egy brit klasszikust, amelynek ugyanaz a neve.
Szükséged lesz rá:
25ml Gordon's Dry Gin
60ml narancslé
Pezsgő vagy prosecco a tetejére
Elkészítése: A gin és a gin, valamint a gin és a gin:
Egy mérőeszköz segítségével öntse a gint és a narancslevet egy hűtött pezsgőspohárba.
Töltse fel az Ön által választott pezsgővel.
Tipp: A koktél fő összetevői - a narancslé és a pezsgő (pezsgő vagy prosecco) - lehetővé teszik a kísérletezést. Ha például a gin helyett inkább a gint szeretné helyettesíteni, adhat helyette egy adag Cointreau-t az extra citrusos ízért, vagy akár egy adag tequilát is kipróbálhat egy fűszeresebb csavarért.
A francia 75
Míg az Eurovíziós Dalfesztiválon az országok a furcsa oldalát mutatják be, addig Franciaország hajlamos a tres chic dolgokat megtartani. Így hát mi is lehetne jobb koktél, mint egy elegáns klasszikus, amelynek nevében ott van a francia szó?
Szükséged lesz rá:
30ml Tanqueray London Dry Gin
20 ml citromlé
15ml cukorszirup
60ml pezsgő
Elkészítése: A pezsgő elkészítése:
A gint, a citromlevet és a cukorszirupot rázzuk össze jégen. Miután felrázta, szűrje át egy pezsgőspohárba, és töltse fel pezsgővel.
Gin Sangria
Ez a menü kiegészítése túlórában fog működni, mert duplán is használható, mint egy adag ital, ami felszabadítja az időd egy részét. Ez egy botanikus, száraz csavar a klasszikus sangrián, és egyszerűen öntsd egyenesen a kancsóból egy pohárba jéggel.
A tételes felszolgáláshoz szükséged lesz rá:
250 ml gin - egy száraz gin, például a Gordon's London Dry a legjobban illik a citrusos ízekhez.
400 ml tonikvíz
500 ml narancslé (a legjobb a friss)
3 evőkanál demerara cukor
1 üveg vörösbor
Szeletelt gyümölcsök tetszés szerint - mi narancsot, citromot, epret és málnát ajánlunk.
To make:
Kombináljuk össze az összes hozzávalót egy nagy kancsóban vagy tálban. Tálalás előtt néhány órát hagyja állni a hűtőben. Tálaláskor kanalazzuk vagy töltsük jéggel teli pohárba.
Top tipp: Adjon lehetőséget a vendégeknek, hogy csökkentsék a sangria édességét és erősségét azzal, hogy a poharukba választható üdítőket is adnak. Egy egyszerű, íztelen szóda hígíthat, de az ízesített szódák, mint például a limonádé vagy a gyömbérsör, jól működnek a gin és a gyümölcsök ízével.
Az almás rétes koktél
Németország esetében vegyünk egy meghatározó ételt, és készítsünk belőle egy pompás koktélt.
Szükséged lesz rá:
45ml Ketel One Vodka
15ml Johnnie Walker Black Label
15ml almalikőr
15ml száraz vermut
15ml almalé
Választható: 10ml fahéj szirup (ez az almás rétes italt fűszeres almás rétessé varázsolja).
Elkészítése: Aszalt almás aszalt almát készítsünk:
Kombináljuk az összes hozzávalót egy koktél shakerben, és rázzuk össze erősen jég fölött. Amikor a shaker felszíne hideg tapintású, finom szűréssel töltse egy hűtött kupés pohárba.
A Waterloo naplemente
Vendégei Gimme Gimme Gimme Gimme-t fognak mondani erre a koktélra, amelyet a svéd ikonok, az ABBA tiszteletére szolgálhatnak fel, akik 1974-ben a Waterloo című verseny megnyerésével világhírnévre tettek szert.
Szükséged lesz rá: - A koktélhoz a következő koktélokra van szükséged:
60ml Tanqueray No Ten
30ml bodzaviráglikőr
15ml málnalikőr
Pezsgő vagy pezsgő a tetejére
Elkészítése: A pezsgő és a pezsgő elkészítése:
Kezdje a gin és a bodzaviráglikőr keverésével egy keverőpohárban jéggel. Miután körülbelül 30-45 másodpercig kevertük, szűrjük át egy hűtött pezsgőspohárba vagy egy magas, vékony pohárba. Töltse fel az Ön által választott pezsgővel, és végül öntsön rá egy kis málnalikőrt, hogy a tetején ússzon.
Top tipp: Ha igazán svédesre akarja varázsolni, cserélje ki a málnalikőrt egy teáskanál vörös áfonya lekvárra, vagy csak egy teáskanálnyit adjon a recepthez úgy, ahogy van. A Svédországban és Észak-Európában őshonos vörös áfonya meglehetősen savanykás és fanyar, és komplexebbé teszi a gin és a málna ízét.
Batch koktélok, amelyeket előre elkészíthet
Ha már eldöntötte, hogy milyen italokkal szeretne lenyűgözni, akkor érdemes néhány alacsony fenntartási költségű batch-italt is hozzáadni, amelyek adnak egy kis lélegzetvételnyi teret, és biztosítják, hogy ne kelljen az egész estét koktél után koktélok felhörpintésével töltenie.
Legjobb tipp: Ha egy olyan szeszes italból készít egy batch-koktélt, mint például egy Old Fashioned vagy valami, amit általában keverni vagy shake-elni szokott, akkor egy ökölszabály szerint, miután kiszámította a batch arányait, a teljes térfogat körülbelül 20%-át vízben kell hozzáadni. Ez utánozni fogja azt a hatást, amit általában jéggel keverve vagy rázva érne el.
Batch koktél receptek (és könnyen batch klasszikus koktélok)
Douze pontok ezekért a nil pour alkoholmentes italokért
A nullát látni talán sok fellépő legrosszabb félelme az éjszakában - és gyakori valóság az Egyesült Királyságban -, de a nulla alkoholos mocktailok megjelenése az étlapon nyerő házigazdává tesz.
Az alkoholmentes italok befogadóbbá teszik a partit, és a piac fellendülésének köszönhetően még mindig sokféle ízzel kínálhatod, a pikáns margaritától a pikáns Clover Clubig.
A Nil Points Eurovíziós mocktail
A győztesek által kapott csillogó, üvegből készült mikrofonos trófea által inspirálva ez a pezsgő mocktail kiemelkedő belépő lesz a menüben.
Szükséged lesz rá: - Az Eurovíziós Eurovíziós koktélhoz:
25ml Seedlip Garden
15ml bodzavirág-kordial
15ml tonikvíz
Pezsgő almalé a tetejére
Egy kis ehető csillámpor
Elkészítés: A következő ételek elkészítéséhez: - Készítsünk egy kis cukorkát, amely a szaloncukorból készült:
Tegyünk egy highball pohárba néhány jégkockát, és öntsük bele a Seedlipet, a bodzavirág-kordial-t és a tonikvizet. Szórjunk rá néhány ehető csillámot, és öntsük fel pezsgő almalével.
Adj hozzá egy DIY italok szakaszt "Az Ön elképzelése
Egy másik egyszerű módja annak, hogy mindenki ízlésének megfeleljen, ha választási lehetőséget biztosít. Ez belejátszik a verseny témájába, és házigazdaként egy kis szünetet biztosít.
A DIY italok felállítása állomások eléggé trendivé váltak, a brunchoktól az esküvőkig. Nemcsak hatékony módja annak, hogy a vendégeket boldoggá tegye, de egy kis szórakozást is ad az eseményhez.
Ha ezen gondolkodik, íme néhány egyszerű ötlet, hogy megkönnyítse a dolgát:
Egyszerűség: Maradjon néhány alapvető szeszes italnál és keverőitalnál, amelyek jól illenek egymáshoz. Gondoljon vodkára, ginre, rumra és tequilára, valamint szikvízre, tonikra és ízesített üdítőitalokra, például limonádéra és kólára.
Színkódolás: Bár a barkácsbár lényege, hogy az emberek saját italokat készíthetnek, jó házigazda lehetsz, és felcímkézheted azokat a dolgokat, amelyek általában jól illenek egymáshoz. Például a tequila, a limonádé és az ananászlé piros címkékkel jelzik, hogy ezek egymást kiegészítő ízek.
Biztosítsa az eszközöket: gondoskodjon arról, hogy elegendő mérőeszköz álljon rendelkezésre ahhoz, hogy az emberek felelősségteljesen tudjanak inni, és ahhoz is, hogy elkerülje a keresztszennyeződést. Ugyanazt a jiggert használja a rumhoz és a ginhez? Lehet, hogy furcsa ízű Gin Tonicot kapunk...
Eurovíziós parti tippek - pontozólapok, dekorációk és még sok más
Néhány utolsó simítás a végső simításhoz?
Ösztönözze a díszes öltözködést - a vendégek kaphatnak egy országot, amelyet képviselniük kell, és ennek megfelelően kell öltözködniük (bárhogyan is gondolják, a dress code rajtuk múlik).
Díszítse zászlókkal - ez befogadó, és zseniális módja annak, hogy a teret Eurovíziós látványossággá alakítsa át.
Szervezz saját kihívásokat - hány zászlót tudnak az emberek helyesen megnevezni? Kinek van a legjobb jelmeze? A dalverseny köré szervezett mini versenyen díjakat is kioszthatsz.
Osszon ki pontozólapokat - a Mission Eurovision nagyszerű forrás a saját pontozólapok elkészítéséhez.
Tálaljon olyan ételeket, amelyek kiegészítik az italokat - nem csak a koktélokat inspirálhatja a kontinens. A svéd húsgombócoktól kezdve a tapasokon át a svájci raclette-ig, a kreativitás a falatokkal kapcsolatban olyan egyszerű, de emlékezetes tipp.
The Bar Team
Még több a The Barból
Maradjon inspirált
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy exkluzív recepteket, bennfentes titkokat és különleges ajánlatokat kapjon - mindezt egyenesen a postaládájába.